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綜合新聞
蘭理工師生赴民樂(lè)縣開(kāi)展脫水洋蔥工藝攻關(guān)與全產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)研
來(lái)源：生命科學(xué)與工程學(xué)院
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2025-08-20

8月13日至14日，，甘肅省科技專(zhuān)員項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)——蘭州理工大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院馮再平副教授、鞏慧玲副教授，在民樂(lè)縣科學(xué)技術(shù)局劉垠副局長(zhǎng)指導(dǎo)下，帶領(lǐng)研究生奔赴企業(yè)車(chē)間與田間地頭，開(kāi)展脫水洋蔥技術(shù)升級(jí)專(zhuān)項(xiàng)調(diào)研，"把脈"產(chǎn)業(yè)技術(shù)痛點(diǎn)，探索校地協(xié)同創(chuàng)新路徑。團(tuán)隊(duì)以"問(wèn)題導(dǎo)向、精準(zhǔn)對(duì)接"為原則，密集走訪(fǎng)了民樂(lè)縣生態(tài)工業(yè)園區(qū)食品、生物、農(nóng)業(yè)相關(guān)企業(yè)，深入了解企業(yè)技術(shù)需求。

8月13日，團(tuán)隊(duì)赴民樂(lè)縣加工型白洋蔥種植基地調(diào)研種植現(xiàn)狀，完成了田間樣品采集工作；隨后轉(zhuǎn)赴生態(tài)工業(yè)園區(qū)，走訪(fǎng)了脫水蔬菜加工龍頭企業(yè)甘肅萬(wàn)德福食品科技有限公司和張掖菜源商貿(mào)有限公司。在參觀(guān)生產(chǎn)線(xiàn)后，團(tuán)隊(duì)就甘肅省科技專(zhuān)員項(xiàng)目《AD脫水洋蔥工藝升級(jí)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)》分享了實(shí)驗(yàn)進(jìn)展和階段性成果，并與企業(yè)方深入探討了脫水洋蔥加工過(guò)程中的微生物指標(biāo)控制、產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)等技術(shù)難題及未來(lái)合作方向。

BC59B

8月14日，團(tuán)隊(duì)繼續(xù)履行甘肅省科技特派員職責(zé)，先后走訪(fǎng)民樂(lè)縣苗琳薯業(yè)有限公司、甘肅鴻飛生物開(kāi)發(fā)有限公司和甘肅隴瑞源農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司三家單位，針對(duì)企業(yè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方案提供技術(shù)指導(dǎo)，切實(shí)解決企業(yè)技術(shù)需求。

讓實(shí)驗(yàn)室成果在生產(chǎn)線(xiàn)落地，讓研究生論文寫(xiě)在隴原大地上——此次調(diào)研正是為了實(shí)現(xiàn)這一核心目標(biāo)，推動(dòng)高校創(chuàng)新資源加速注入縣域經(jīng)濟(jì)脈絡(luò)，為鄉(xiāng)村振興提供可持續(xù)的科技引擎。（圖/文：馮再平；審核：鄭軍）