為確保2025年度食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)工作有序開(kāi)展，12月9日下午，在蘭州理工大學(xué)彭家坪校區(qū)抒望樓即原西教4-105召開(kāi)了2023級(jí)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)1、2班認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)動(dòng)員暨安全教育大會(huì)。會(huì)議由馬文錦、曹瑩瑩兩位帶隊(duì)老師主持。
在會(huì)上，老師們介紹了《認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)》的課程性質(zhì)和任務(wù)、課程教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、考核要求及認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)計(jì)劃安排等方面，要求大家提前做好預(yù)習(xí)工作，實(shí)習(xí)過(guò)程中認(rèn)真了解企業(yè)概況、發(fā)展歷史、生產(chǎn)設(shè)備及主要產(chǎn)品的工藝流程、企業(yè)管理制度等；重點(diǎn)說(shuō)明了實(shí)習(xí)紀(jì)律與安全規(guī)范，要求同學(xué)們嚴(yán)格遵守企業(yè)制度、落實(shí)安全防護(hù)措施，務(wù)必時(shí)刻牢記安全意識(shí)，守牢安全底線(xiàn)，自覺(jué)維護(hù)學(xué)校及學(xué)院形象和聲譽(yù)；并按時(shí)完成實(shí)習(xí)筆記、日志及報(bào)告，確保實(shí)習(xí)任務(wù)高質(zhì)量完成。
《認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)》是食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的必修實(shí)踐課，是在學(xué)生學(xué)完學(xué)科基礎(chǔ)課之后進(jìn)行的，讓學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程有一個(gè)基本的了解，建立必要的感性認(rèn)識(shí)，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)課奠定基礎(chǔ)。通過(guò)此次動(dòng)員暨安全教育會(huì)，同學(xué)們對(duì)《認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)》有了全方位、更深層次的理解，筑牢了“遵守紀(jì)律，安全第一”的底線(xiàn)，同學(xué)們紛紛表示，將以飽滿(mǎn)的熱情投入實(shí)習(xí)，在實(shí)踐中鞏固專(zhuān)業(yè)知識(shí)、提升實(shí)操認(rèn)知，展現(xiàn)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)學(xué)子的良好風(fēng)貌。本次動(dòng)員大會(huì)的召開(kāi)，為實(shí)習(xí)工作的順利推進(jìn)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，也為同學(xué)們搭建了從理論走向產(chǎn)業(yè)一線(xiàn)的橋梁。（圖/文：曹瑩瑩、鐘尚財(cái)；審核：鄭軍）
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