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教學(xué)科研
生命科學(xué)與工程學(xué)院代表學(xué)校聯(lián)合承辦中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第十七屆年會(huì)
來(lái)源：生命科學(xué)與工程學(xué)院
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2020-11-03

 

由生命科學(xué)與工程學(xué)院代表蘭州理工大學(xué)聯(lián)合西北五省區(qū)14 家單位共同承辦的中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第十七屆年會(huì)于10 月28-29日在陜西西安召開(kāi)。本次會(huì)議由食品科學(xué)與工程領(lǐng)域?qū)O寶國(guó)、朱蓓薇、陳堅(jiān)等多位院士與會(huì)指導(dǎo)，來(lái)自全國(guó)食品行業(yè)和產(chǎn)業(yè)界的專(zhuān)家、學(xué)者、企業(yè)界代表2000余人齊聚一堂，共議后疫情時(shí)代食品科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。本次會(huì)議主題以學(xué)科交叉和綜合性強(qiáng)為特征，為食品科技界、產(chǎn)業(yè)界和政府相關(guān)部門(mén)交流，探討國(guó)內(nèi)外食品科學(xué)與前沿技術(shù)，促進(jìn)食品科技人才培養(yǎng)，推動(dòng)食品工業(yè)與科技發(fā)展、特別是推動(dòng)西北地區(qū)食品業(yè)發(fā)展搭建平臺(tái)。

會(huì)議開(kāi)幕式由中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)主持，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孟素荷教授致開(kāi)幕詞，由中國(guó)工程院院士陳堅(jiān)主持大會(huì)報(bào)告。中國(guó)工程院院士、江南大學(xué)校長(zhǎng)陳衛(wèi)教授，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)周光宏教授，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)葡萄酒分會(huì)理事長(zhǎng)、西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院終身名譽(yù)院長(zhǎng)李華教授等知名學(xué)者進(jìn)行了大會(huì)邀請(qǐng)報(bào)告。

我校生命科學(xué)與工程學(xué)院青年教師范文廣副教授應(yīng)邀在西北特色食品營(yíng)養(yǎng)資源與營(yíng)養(yǎng)健康論壇作了題為“基于能量代謝的天然抑菌劑抑菌機(jī)理研究”的專(zhuān)題報(bào)告，通過(guò)聚焦西北特色食品、地域特色農(nóng)產(chǎn)品的研發(fā)及深加工，深入闡述了蘭州百合等特色資源的區(qū)域特色優(yōu)勢(shì)。食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)劉曉風(fēng)教授、王雅副教授和田輝博士等老師全程參加了此次會(huì)議，并向與會(huì)專(zhuān)家介紹了蘭州理工大學(xué)在西部特色生物資源開(kāi)發(fā)、農(nóng)副產(chǎn)物高值化綜合利用、食品添加劑與食品安全等方向的最新研究進(jìn)展。通過(guò)聯(lián)合承辦此次會(huì)議，不僅激發(fā)碰撞出了學(xué)科發(fā)展的新思路，而且積極展示了蘭州理工大學(xué)的最新科研成果，受到與會(huì)專(zhuān)家的廣泛好評(píng)，對(duì)我校食品生物工程學(xué)科建設(shè)發(fā)展提供了力量源泉。