校外專(zhuān)家授課
劉曉風(fēng)教授與學(xué)生研討互動(dòng)
伍國(guó)強(qiáng)教授與學(xué)生一起探討生命科學(xué)相關(guān)知識(shí)
實(shí)驗(yàn)班學(xué)生了解學(xué)習(xí)液相色譜儀
袁慧君教授引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)生命科學(xué)
7月20日至27日，蘭州理工大學(xué)首期“新工科+生命科學(xué)與健康”創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)班理論教學(xué)在彭家坪校區(qū)觀(guān)城樓301教師舉行。此次實(shí)驗(yàn)班面向全校招生，經(jīng)過(guò)前期報(bào)名和面試選拔，最終有61名學(xué)生順利通過(guò)考核加入實(shí)驗(yàn)班。長(zhǎng)達(dá)一周的授課活動(dòng)主要以“專(zhuān)題+研討+參觀(guān)與實(shí)踐”的形式展開(kāi)，由生命科學(xué)與工程學(xué)院資深教授和博士以及來(lái)自甘肅省商業(yè)科技研究所、甘肅省輕工研究院等企業(yè)的知名技術(shù)專(zhuān)家聯(lián)合主講。
實(shí)驗(yàn)班首場(chǎng)講座由生物工程系主任伍國(guó)強(qiáng)教授主講，他以“生命科學(xué)與工程導(dǎo)論”為題，主講了與生物工程專(zhuān)業(yè)相關(guān)的基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程等重要領(lǐng)域的研究?jī)?nèi)容、研究熱點(diǎn)、發(fā)展趨勢(shì)和廣泛應(yīng)用前景，課程內(nèi)容不僅開(kāi)拓了學(xué)生的專(zhuān)業(yè)視野、為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目研究與實(shí)施啟迪心智、開(kāi)拓思路，而且也進(jìn)一步激發(fā)了學(xué)生探索生命奧秘和熱愛(ài)生物工程這門(mén)課程的情感。特別是在課程討論環(huán)節(jié)中，同學(xué)們對(duì)生命科學(xué)知識(shí)在日常生產(chǎn)生活中的應(yīng)用各抒己見(jiàn)，并在老師的引導(dǎo)下重點(diǎn)了解了生物工程技術(shù)在轉(zhuǎn)基因食品、藥物開(kāi)發(fā)、疾病預(yù)防、環(huán)境生態(tài)治理、生物醫(yī)學(xué)工程等領(lǐng)域的前沿進(jìn)展。
接下來(lái)幾天中，來(lái)自我校8各學(xué)院的同學(xué)們依次對(duì)健康管理學(xué)、人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生命科學(xué)創(chuàng)新概論和功能性食品等課程專(zhuān)題進(jìn)行了深入學(xué)習(xí)與研討，諸如：該如何正確地認(rèn)識(shí)保健食品，我國(guó)保健食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和未來(lái)趨勢(shì)，以如何做好創(chuàng)新項(xiàng)目的選題與項(xiàng)目研究等內(nèi)容開(kāi)展熱烈討論和交流互動(dòng)。身為國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師的劉曉風(fēng)教授通過(guò)整整兩天的時(shí)間詳細(xì)講解了與食品營(yíng)養(yǎng)與安全的相關(guān)理論、食品安全研究熱點(diǎn)、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)與健康工程等知識(shí)。劉曉風(fēng)教授緊密結(jié)合案例和熱點(diǎn)分析與同學(xué)們共同分享了生命健康有哪些重要指標(biāo)、以及合理營(yíng)養(yǎng)攝取對(duì)保持身體健康的重要性等話(huà)題，激起了實(shí)驗(yàn)班學(xué)生對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)和功能性食品的廣泛興趣，同時(shí)也增強(qiáng)了學(xué)生們投身食品新產(chǎn)品研發(fā)等創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的熱情和動(dòng)力。
在有關(guān)企業(yè)調(diào)研與實(shí)踐專(zhuān)題，學(xué)院邀請(qǐng)甘肅省輕工研究院彭濤高級(jí)工程師和甘肅省商業(yè)科技研究所胡先望二位企業(yè)技術(shù)專(zhuān)家進(jìn)行授課。兩位校外專(zhuān)家以多個(gè)健康食品生產(chǎn)實(shí)例為基礎(chǔ)從不同層面為實(shí)驗(yàn)班學(xué)生解析了大健康行業(yè)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、專(zhuān)利申請(qǐng)流程與注意事項(xiàng)等內(nèi)容。兩位專(zhuān)家的深入講解提升了學(xué)生們對(duì)高標(biāo)準(zhǔn)健康食品生產(chǎn)和知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)重要性的認(rèn)識(shí)，這對(duì)學(xué)生們?nèi)绾巫龊谩⑦\(yùn)營(yíng)好創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目奠定了良好基礎(chǔ)。
為期六天的理論研討課程結(jié)束后，實(shí)驗(yàn)班同學(xué)們有饒有興趣地參觀(guān)了生命科學(xué)與工程學(xué)院省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心，了解學(xué)習(xí)了主要實(shí)驗(yàn)分析儀器的工作原理、使用方法，進(jìn)一步加深了通過(guò)技術(shù)手段應(yīng)用生物工程技術(shù)來(lái)創(chuàng)造人類(lèi)健康與美好未來(lái)的大健康、大生命理念。通過(guò)一周多時(shí)間緊張而有序的學(xué)習(xí)、研討和參觀(guān)實(shí)踐，增強(qiáng)了同學(xué)們對(duì)生命學(xué)科交叉知識(shí)的獲得感和探索欲望，為今后高質(zhì)量完成創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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